Crema di RICOTTA ovina 52% [ricotta (siero di LATTE e LATTE ovino “in proporzione variabile”, zucchero, sale)], marzapane [zucchero, MANDORLE, sciroppo di glucosio, amido di mais, colorante (curcumina, clorofilline), aromi], pan di spagna [UOVA, farina di FRUMENTO, zucchero, destrosio, emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari), agenti lievitanti (difosfato disodico, sodio bicarbonato)]. Guarnizioni: zucchero fondente (zucchero, sciroppo di glucosio, acqua), ciliegie rosse e filetti di scorza d’arancia candite [sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, acidificante (acido citrico), colorante (E127 nelle ciliegie rosse), ANIDRIDE SOLFOROSA “come residuo”].