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Prodotti

HomeProdottiLe TorteMarasca
Marasca
Marasca - immagine 2

Marasca

Torta gelato al gusto di pistacchio mandorlato e crema gialla con variegatura alla marasca e pan di Spagna bagnato con liquore al Sangue Morlacco e confettura di marasche, guarnita con marasche sciroppate e granella di pistacchio.

peso 1300 g | cod. 230 | 8007437113619

Variegatura alla marasca
Granella di pistacchio
Codice: 230 Categoria:Le Torte
  • Descrizione
  • Physical Data
  • Recensioni (0)

Descrizione

INGREDIENTI

LATTE magro reidratato (origine UE), zucchero (origine UE), pan di Spagna bagnato alcolato con liquore al sangue morlacco 14% [UOVA, farina di FRUMENTO (GLUTINE), zucchero, destrosio, emulsionante (E 471), agenti lievitanti (E450i, E 500ii), bagna (ingredienti: acqua, zucchero, destrosio, liquore al Sangue Morlacco Luxardo 10%, grado alcolico 5,8% vol)], variegatura alla marasca 10% [ingredienti: acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, sciroppo di marasche 5%, succo d’amarena, addensante (pectina), acidificante (acido citrico), colorante (antociani E163)], olio vegetale raffinato (cocco), sciroppo di glucosio-fruttosio, destrosio, confettura extra di Marasche Luxardo 1,5%, pasta PISTACCHI in pasta, interi e in granella 1,5% (PISTACCHI tostati), pasta di MANDORLE 1,3% (MANDORLE tostate), BURRO, margarina [oli e grassi vegetali (girasole, palma), acqua, E330 correttore di acidità, aromi], vino Marsala (contiene SOLFITI), emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi), addensanti (alginato di sodio, farina di semi di carrube), coloranti (betacarotene, clorofilla), guarnita con amarene candite, granella di PISTACCHI pralinata ( zucchero, PISTACCHI), aromi.

Informazioni aggiuntive

Peso 1300 g

Recensioni

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Informazioni

Contrada Digerbato 503,
91025 Marsala (TP)

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L’azienda ha beneficiato di fondi PO FESR 2014/2020 per la realizzazione del proprio programma di investimento rientrante nell’Azione 3.1.1_03 – “Aiuti alle imprese esistenti e accompagnamento dei processi di riorganizzazione e ristrutturazione aziendale.” – del PO FESR 2014/2020. Attraverso tale finanziamento l’azienda ha conseguito l’ammodernamento e l’efficientamento del proprio stabilimento produttivo, da intendersi come ampliamento, potenziamento e adeguamento funzionale e tecnologico dell’attività attualmente svolta, perseguito tramite l’acquisto di impianti e macchinari espressione della migliore tecnologia per il ciclo di lavorazione svolto dall’impresa, al fine di rendere lo stesso meglio rispondente alle odierne esigenze di lavorazione e conservazione dei gelati oggetto di produzione. La migliore conservazione dei prodotti consentirà di aumentarne e preservarne la qualità. In riferimento alla volontà di contribuire a ridurre gli impatti ambientali della propria struttura produttiva l’impresa ha acquistato macchinari ed impianti espressione della migliore tecnologia disponibile al momento dell’esecuzione dell’investimento in termini di riduzione dei consumi energetici, conseguendo la riduzione dei consumi energetici necessari al ciclo di trasformazione e conservazione del prodotto. A coerenza con le indicazioni fornite dal punto 3.1 del Bando di riferimento, in merito alla finalità degli interventi finanziabili, con la realizzazione del programma di investimenti, la società è riuscita a: ridurre gli impatti ambientali, supportare l’adozione delle tecnologie chiave abilitanti nei processi produttivi coerentemente con la Strategia Regionale dell’Innovazione per la Specializzazione Intelligente, orientare la produzione verso segmenti di più alta qualità, migliorare i tempi di risposta e di soddisfacimento delle esigenze dei clienti. PO FESR Sicilia 2014-2020: www.euroinfosicilia.it

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