Il gelato artigianale è un alimento equilibrato, ricco di valori nutritivi e altamente digeribile.
È uno dei pochi dessert che, grazie alla sua composizione, rappresenta un'ottima sintesi di proteine, carboidrati, zuccheri e grassi. È per questo che a buon diritto il gelato può essere considerato un valido sostituto di una parte del pasto, e la miglior merenda per i bambini, perché è sano, completo e genuino.
Inoltre possiede un ottimo potere energetico, che lo rende ideale anche per l'alimentazione dell'atleta. Le proteine, infatti, sono indispensabili per un corretto funzionamento dell'organismo, i grassi sono importanti soprattutto negli sport di lunga durata, i carboidrati garantiscono un’utile riserva di combustibile e le vitamine insieme ai sali minerali completano il profilo nutritivo di questo alimento.
Il gelato, inoltre, rappresenta un ottimo alleato per le diete delle persone inappetenti, come ad esempio gli anziani: dentro alla sua bontà c'è un apporto di sali minerali importanti, come il calcio e il fosforo, che contribuiscono al rinforzamento del tessuto osseo e di
Per garantire un elevato standard qualitativo, Sigel rivolge un’attenzione particolare nella scelta delle materie prime, sempre di provenienza controllata, con certificato di qualità rilasciato dal fornitore. Questo risulta essere uno dei motivi per cui Sigel rafforza continuamente i propri processi qualitativi.
I gelati Sigel non contengono OGM (Organismi Geneticamente Modificati) e sono rivolti a soddisfare le esigenze di tutti i consumatori. Per far fronte alle richieste del mercato, sempre più diversificate, è stata infatti studiata una specifica linea di prodotti, la linea Vitactive, della quale fanno parte l’Ipocalorico, gelato senza zucchero e con solo 2% di grassi, ed il Delattosato senza glutine. Quest’ultimo, indirizzato a chi ha problemi di intolleranza a lattosio e glutine, è ottenuto delattosando il latte vaccino e quindi risulta essere esente dal retrogusto tipico del latte derivato da sostanze vegetali.