Sigel Marsala Antica Gelateria Artigianale di Sicilia

Azienda fondata a Marsala da Onofrio D'Amico nel 1972, presso il piccolo laboratorio sito al centro della città di Marsala. Inizialmente un’azienda di piccolissime dimensioni e gestita quasi per la sua totalità a carattere familiare. Il continuo insistere sul produrre solo ed esclusivamente prodotto di alta qualità, apre la strada verso quella che oggi è diventata l’azienda che Le stiamo presentando. Nel 2000, l’azienda si trasferisce nella zona industriale di Marsala, dove attualmente risiede. La Sigel presenta una ricca vetrina di prodotti in confezioni e formati diversificati, creata per soddisfare le richieste di mercato più esigenti.

La grande attenzione che l’azienda rivolge all’evoluzione del mercato alimentare, ha consentito di selezionare le ricette migliori, offrendo soluzioni allettanti per il grande pubblico: dai delicatissimi sorbetti, alle squisite varietà di gelato in vaschetta, ai raffinati tronchetti e torte. L'eccellenza nella qualità del gelato Sigel nasce da una continua ricerca di materie prime di alto livello. Il gelato ottenuto si attesta ad un livello di qualità altissimo, sia al gusto che al messaggio visivo.

Il mercato della Sigel è concentrato oltreche nei negozi specializzati, nella G.D. e D.O. in diverse Regioni d’Italia, distinguendosi sempre in qualità e perseverando sull’artigianalità del gelato Siciliano. In questa regione per l’appunto serviamo da oltre 20 anni i principali marchi del settore, senza mai subire flessioni negative di presenza, tutto ciò dimostra il giusto rapporto prezzo/qualità/serietà che l’azienda si è guadagnato. Alcuni nostri clienti sono:
Ce.Di. Sisa Sicilia SpA, Ce.Di. Sisa Centro Sud SpA, Centro Supermercati Sicilia Occidentali S.P.A. (Sigma), Auchan Gruppo Rinascente, Roberto Abate SpA, Ce.Di. Sisa Sardegna, Gruppo 6 GDO (Despar Sicilia Occidentale), Centrale Adriatica Soc.coop. (Ipercoop Sicilia), S.C.S Sma Sicilia Cambria Srl (Simply, Spaccio Alimentari), C.A.D.L.A. SpA (Despar Toscana), Multicedi Srl, Regina Srl (Crai Calabria), Superemme SpA (Pan Sardegna).

I nostri punti specializzati più importanti in Lombardia sono:
Spaccio Dolciario Srl (Ex Balconi Market) Pogliano Milanese (MI); Centro Dolce Merone Srl – Merone (CO); Centro Dolce Pescate Srl – Pescate (LC); Centro Dolce Calusco Srl – Calusco D’Adda (BG); Orvad Lombarda Srl – Osnago (LC); ed altri minori.

Ci teniamo a specificare in modo particolare che i nostri fornitori di materie prime (Pernigotti, Fabbri, Barry Callebaut, Unigrà, ecc.) sono testimonial della scrupolosità nella scelta sempre del meglio, con una ricerca costante di innovazione per la realizzazione dei nuovi gusti. L’azienda Fabbri, autorizza già da due anni la Sigel, ad apporre sulle nostre etichette, il loro logo con la dicitura “prodotto con amarene Fabbri”.

Le materie prime utilizzate da Sigel provengono da fornitori altamente qualitificati. La costante innovazione dei sistemi di produzione è garantita dalle certificazioni BRC e IFS.

Lo standard BRC - British Retailer Consortium - è nato in Inghilterra, dove è oramai istituzionalizzato. L’IFS - International Food Standard - è uno strumento equivalente emesso dai più importanti nomi della Grande Distribuzione tedesca, francese ed italiana.

Le certificazioni BRC e IFS sono gli strumenti operativi usati dalle principali aziende europee per qualificare i propri fornitori e rappresentano una grande opportunità per dimostrare l'impegno di Sigel nei confronti della sicurezza, della qualità e il rispetto delle norme che regolano il settore agroalimentare.

Tutti gli operatori Sigel coinvolti nel Sistema Qualità frequentano periodicamente piani di formazione. Tutti i processi aziendali sono mirati a garantire il massimo profilo qualitativo durante la realizzazione dei nostri prodotti.

I gelati Sigel non contengono OGM (Organismi Geneticamente Modificati) e sono rivolti a soddisfare le esigenze di tutti i consumatori. Per far fronte alle richieste del mercato, sempre più diversificate, è stata infatti studiata una specifica linea di prodotti, la linea Vitactive, della quale fanno parte l’Ipocalorico, gelato senza zucchero e con solo 2% di grassi, ed il Delattosato senza glutine. Quest’ultimo, indirizzato a chi ha problemi di intolleranza a lattosio e glutine, è ottenuto delattosando il latte vaccino e quindi risulta essere esente dal retrogusto tipico del latte derivato da sostanze vegetali.